par Zulema Pérez | Oct 27, 2025 | Hotelería, Restauración, Tendencias
El pan es un momento de comunión absoluta, ocupa un lugar esencial en la mesa de los españoles y forma parte de nuestra identidad cultural. En casa o en el restaurante, hay que reconocer que el apego de los españoles al pan no decae. Se le reconocen numerosas...
par Zulema Pérez | Oct 20, 2025 | Menú código QR, Restauración
La integración de nuevos talentos es una etapa que no debes descuidar, especialmente en hostelería y restauración, donde la rotación de personal es entre 2 y 3 veces más elevada que en otros sectores. El desafío es importante porque también influye en la fidelización....
par Zulema Pérez | Oct 13, 2025 | Menú código QR, Restauración, Tendencias
La transformación digital del sector de la restauración ha hecho reflexionar a los restauradores, explotadores de bares y profesionales de la hostelería sobre la experiencia del cliente en sus establecimientos. En primer lugar, para adaptarse a las nuevas...
par Zulema Pérez | Sep 29, 2025 | Hotelería, Restauración, Tendencias
Dudas del impacto de un menú digitalizado en tu establecimiento… porque estás convencido de que la clientela prefiere el contacto humano, que los clientes consultan bien la totalidad de tu carta o que tus platos están bien valorados en la pizarra o de forma oral...
par Zulema Pérez | Sep 15, 2025 | Hotelería, Restauración
La digitalización de cartas se ha vuelto cada vez más común en la industria de la restauración, y también presenta numerosas ventajas para hoteles y bares. Te mostramos cómo desarrollar la gestión de restauración y Room Service con múltiples beneficios para tu...
par Zulema Pérez | Sep 9, 2025 | Hotelería, Restauración, Tendencias
Un hotel, ayer se dormía en él, hoy se vive en él. Muchos establecimientos ya no se limitan a una simple oferta de alojamiento y se posicionan como verdaderos espacios de vida. Las razones de esta diversificación son evidentes: mejor visibilidad local, nuevas fuentes...
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