par Zulema Pérez | Oct 27, 2025 | Hotelería, Restauración, Tendencias
El pan es un momento de comunión absoluta, ocupa un lugar esencial en la mesa de los españoles y forma parte de nuestra identidad cultural. En casa o en el restaurante, hay que reconocer que el apego de los españoles al pan no decae. Se le reconocen numerosas...
par Zulema Pérez | Oct 20, 2025 | Menú código QR, Restauración
La integración de nuevos talentos es una etapa que no debes descuidar, especialmente en hostelería y restauración, donde la rotación de personal es entre 2 y 3 veces más elevada que en otros sectores. El desafío es importante porque también influye en la fidelización....
par Zulema Pérez | Oct 13, 2025 | Menú código QR, Restauración, Tendencias
La transformación digital del sector de la restauración ha hecho reflexionar a los restauradores, explotadores de bares y profesionales de la hostelería sobre la experiencia del cliente en sus establecimientos. En primer lugar, para adaptarse a las nuevas...
par Zulema Pérez | Oct 6, 2025 | Hotelería, Tendencias
Durante su estancia, los clientes de hotel suelen buscar más que un simple lugar de alojamiento. Buscan vivir una experiencia memorable, un momento de relajación y desconexión. Por eso, las terrazas y espacios exteriores del hotel tienen una importancia especial. Pero...
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